Silvester 2021

Verbringen Sie Silvester 2021 mit Ihren Liebsten im Meyers. Nach einem Aperitif verwöhnen wir Sie mit unserem
6-Gänge Menü und begleiten Sie so ins neue Jahr.

 

Confierte Kräuterseitlinge und Felsenchampinons
Feldsalat / geröstete Walnüsse / Glühweinvinaigrette

 

Klare Tomaten-Consommé
Ricotta-Basilikum-Nocken

 

Roulade von der pochierten Goldforelle

Gefüllt mit Spinat / Petersilienwurzelstampf / Cocktailtomaten-Schaum

 

Blutorangen-Zimtsorbet
mit beschwipsten Orangenfilets

 

Rehrücken & Wildschweinfilet
Trüffel-Griesel-Risotto / Demi-Glace / Süßkartoffel-Chips

 

 

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
Schokoladenbiskuit / Mascarpone-Sahne-Creme / Kirschmousse / Kirsch-Macaron

 

 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung
6-Gang-Menü inklusive Aperitif und Sekt zu Mitternacht 109€

Sie würden gerne Silvester bei uns feiern? Besuchen Sie uns bitte im Restaurant. Die Anzahlung beträgt 59,- pro Person