Silvester Weinverkostung und Menü

Unser Silvestermenü können Sie sich tagsüber bei uns abholen, oder wir bringen es Ihnen nach Hause.

Die Vorspeise und das Dessert werden natürlich kalt gegessen, den Zwischengang, sowie den Hauptgang bekommen Sie in Kochbeuteln geliefert. Damit Sie Silvester kaum Zeit in der Küche verbringen müssen, haben wir das Menü so gestaltet, dass Sie es nur für 10-15 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben müssen und schon können Sie Ihren Hauptgang genießen. Sicherheitshalber geben wir Ihnen aber auch noch eine kleine Anleitung mit dazu.

 

Wild-Sushi
Rehrücken-Nigiri / Wildschwein Inside Out /
Hirschrücken-Maki / Chili-Paste / Soya-Demiglace

 

Consommé vom treburer Kalb
Gemüse-Julienne / Eierstich

 

Boeuf Bourguignon
Aligot / geschmortes Wintergemüse

 

 

Dreierlei Mousse Fürst Pückler Art
Erdbeer / Schokolade / Vanille / gebrannte Nüsse

 

Für Silvester haben wir uns mit sieben Winzern zusammengetan. Von jedem dieser Winzer erhalten Sie eine Flasche Wein, sowie eine Flasche Sekt vom Weingut Weinegg. Außerdem stellt jeder Winzer seinen Wein in einem kurzen Video vor, diese finden Sie auf unserer Homepage. 

So haben Sie die Möglichkeit eine Weinverkostung im kleinen Kreise für diesen besonderen Silvester-Abend zu erleben. Ob vor, während oder nach dem Essen bleibt dabei natürlich Ihnen überlassen.

 

 

 

Wir haben für Sie dieses Paket geschnürt:

Weiß:

Weißburgunder
Bischel / Appenheim/ Rheinhessen / trocken

Roter Hang Riesling
Raddeck / Nierstein / Rheinhessen / trocken

Ruppertsberger Riesling
Fußer / Niederkirchen / Pfalz / trocken

 

Rot:

Kostheimer Merlot
Bott / Kostheim / Rheingau / trocken

Blaufränkisch gereift
St. Antony / Nierstein / Rheinhessen / trocken
Blutsbruder
Karl May / Osthofen / Rheinhessen / trocken

 

Sekt:
Hochheimer Hölle
Weingut im Weinegg / Hochheim / Rheingau / Brut

 

 

Weinverkostung 3 Weißweine und ein Sekt €49,-
Weinverkostung 3 Rotweine und ein Sekt €54,-
Weinverkostung 6 Weine und ein Sekt €89,-