Speisekarte
Um unsere Speisekarte abwechslungsreich und spannend zu gestalten, wechseln wir diese in der Regel alle vier bis sechs Wochen, so können wir weitestgehend nicht nur regionale, sondern auch saisonale Speisen anbieten. Unsere Klassiker Handkäs´-Tatar, Dunkelbier-Gulasch und das Schnitzel vom Freilandschwein werden Sie bis auf Weiteres immer bei uns bestellen können.
Meyers wechselndes 5-Gang Menü
Neuer Matjes
süß-sauer eingelegt / Fenchel / Sellerie / Trauben / selbstgebackenes Brot
9,90
Ravioli vom Reh
in einer Consommé von Pfifferlingen
8,90
Involtini von der dornheimer Hähnchenbrust
Schinken vom Freilandschwein / grüne Bohnen / Vichy-Karotten / selbstgemachte Kroketten
22,90
Bergamotte-Sorbet
Aufgegossen mit Griesel Sekt
7,90
Joghurtmousse
Heidelbeerschaum / Stachelbeersauce / Mandelkrokant
8,90
Im 5 Gang Menü 53,90
Im 4 Gang Menü 46,90
im 3 Gang Menü 38,90
Weinbegleitung: drei korrespondierende Weine und 0,1l Griesel-Sekt
vorab
0,1 16,90
0,2 23,90
Vorspeisen
Handkäs´-Tatar
Schmand / Gewürzgurke / rote Zwiebeln / Kümmel / Wein / Essig / Öl / Brot
7,90
Hähnchen-Parmesan-Salat
gemischter Salat / gebratenes Hähnchenbrust-Fleisch / Parmesan / Croûtons /
Parmesan-Dressing
Klein, als Vorspeise 8,90
Groß, als Hauptgang
14,90
Hauptspeisen
Zander unter der Kartoffelkruste
Rahmwirsing / Rote Beete Lack
23,90
Haschee (Vegan)
Aus selbst hergestelltem Hackfleisch
auf Soja-Basis / Ei-Freie Bandnudeln / gemischter Salat
19,90
Paniertes Schweineschnitzel vom Freilandschwein
Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat
17,90
Dunkelbier Gulasch vom Treburer Rind
Schmand / Spätzle / kleiner Salat
19,90
Dessert
Bergamotte-Sorbet
Aufgegossen mit Griesel Sekt
7,90
Joghurtmousse
Heidelbeerschaum / Stachelbeersauce / Mandelkrokant
8,90