Speisekarte

    So in etwa gestaltet sich unsere Speisekarte im regulären Restaurantbetrieb. Unsere wöchentlich wechselnden Menüs während des Lockdowns finden Sie 

     

    Hier

     

     

    Um unsere Speisekarte abwechslungsreich und spannend zu gestalten, wechseln wir diese in der Regel alle vier bis sechs Wochen, so können wir weitestgehend nicht nur regionale, sondern auch saisonale Speisen anbieten. Unsere Klassiker Handkäs´-Tatar, Dunkelbier-Gulasch und das Schnitzel vom Freilandschwein werden Sie bis auf Weiteres immer bei uns bestellen können. 

     

    Meyers wechselndes 5-Gang-Menü

     

    Ziegenkäsetaler
     im Speckmantel / Ratatouille-Gemüse

    10,90

     

    Wildschweinfilet

    Kräuter-Walnuss-Parmesan-Mantel / Rahmwirsing / Cranberry-Lack

    15,90

     

    Geschmorte Entenkeule
     Freilandente vom Hofladen Thomas / geschmortes Gemüse / Pommes Macaire

    21,90

     

    Passionsfrucht-Melonen-Sorbet

    Aufgegossen mit Griesel-Sekt

    7,90

     

    Meyers Schokoladentraum

    Schokoladen Soufflé / Mousse au Chocolat / Waldbeer-Ragout / Vanille-Sauce

    8,90

     

     

    Im 5 Gang Menü 58,90

    Im 4 Gang Menü 51,90

    im 3 Gang Menü 40,90

     (Im 3-Gang-Menü haben Sie die Wahl aus einer Vorspeise und einem Dessert)

     

    Trappisten-Bier

     

                                                                                                                                   

    Chimay Brune 7%                             dunkel, fein, fruchtig, süß, mild, komplex

    0,16l 3,20  | 0,32l 6,20 | 0,75l 13,40

    Chimay Triple 8%                              hell, seidenweich, fruchtig, hopfig, herb

    0,16l 3,40  | 0,32l 6,40 | 0,75l 13,90                                                                                  

    Chimay Grand Reserve 9%          dunkel, blumig, würzig, lieblich, komplex

    0,16l 3,90  | 0,32l 6,90 | 0,75l 14,90

      



    Meyers Klassiker


    Vorspeisen

     

    Handkäs´-Tatar
     Schmand / Gewürzgurke / rote Zwiebeln / Kümmel / Wein / Essig / Öl / Brot

    6,90

     

    Kürbiscreme-Suppe (vegan)
     Vanille-Kürbis-Perlen / Kürbiskerne / Kürbiskern-Öl

    7,90



    Regionaler Salat der Saison
     eingelegte rote Zwiebeln / Paprika / Gurken / Mais / Croûtons / geröstete Sonnenblumenkerne

    klein, als Vorspeise 4,40

    groß, als Hauptgang 8,90

    wahlweise mit

    gebratene Edelpilze +4,00

     

    Hauptspeisen

     

    Goldforellen-Filet Müllerin

    Geschmolzene Butter / Mandeln / Kartoffel-Gemüse-Pfanne

    20,90

     

    Kartoffel-Küchlein (vegan)
     Cocktail-Tomaten-Salsa-Sauce / Cashew-Vega-Dip

    13,90

     

    paniertes Schweineschnitzel vom Freilandschwein
     Preiselbeer-Marmelade / Petersilienkartoffeln / kleiner Salat

    16,90

     

    Dunkelbier Gulasch
     Schmand / Spätzle / kleiner Salat

    17,90

     

    Braten vom heimischen Reh
     Aus der Keule geschnitten / Kartoffel-Gemüse-Pfanne

    23,90

     

     

     

    Dessert

     

    Passionsfrucht-Melonen-Sorbet

    Aufgegossen mit Griesel-Sekt

    7,90

     

    Meyers Schokoladentraum

    Schokoladen Soufflé / Mousse au Chocolat / Waldbeer-Ragout / Vanille-Sauce

    8,90